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No.13 オートゥ リザーブ マールボロソーヴィニヨン·ブラン2013

¥11,000 税込

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商品コード: single-013
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O:TU Resave Marlborough Sauvignon Blanc 2013
2013年最高の葡萄を5月の初旬まで熟すのを待ち遅摘みし、収穫後直ちに破砕プレス、48時間冷静置、3週間の低温発酵ののち瓶詰まで4ヶ月寝かせます。その後モストの40%を追加してオークの古樽で熟成させることで複雑さと深みが加わり、完全なバランスを構築しました。さらに6~8年熟成可能な豊かで洗練された味わいは、食事との相性も良く、またワイン単体でも充分に満喫することができます。
りんご、アプリコット、緑茶、グーズベリー、桃のアロマを呼び起こし、加えてラズベリー、ブルーベリーなどの赤系果実が香ります。これらの果実味に加え、クリアな爽やかさと細かく溶け込んだオークが支える構成のしっかりとした余韻の長い魅力的なフルボディのワインとなりました。 
マリアージュ 魚、ポーク
受賞歴
●シルバー / インターナショナル·ワイン·アンド·スピリッツ·コンペティション 2016

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